亨信-佳樂巴羅洛賽勒魁園紅酒 ITPC1003
Michele Chiarlo Barolo D.O.C.G. Cerequio
由慢食出版社(Slow Food Editore)出版，Carlo Petrini編輯的「Atlante delle vigne di Langa」一書曾讚譽著這支酒：「這是Langa地區頂級葡萄園所表現出最美麗的佳釀」。 Cerequio是Langa地區最具悠久歷史的葡萄園之一，也被許多品酒指南評為生產Barolo酒款最頂尖的葡萄園之一。Cerequio葡萄園位於La Morra和Barolo兩個村莊之間的南向斜坡上，其特殊的土壤組成和氣候，成為Barolo產區擁有最佳天然條件的葡萄園之一。葡萄園傑出的天然條件，甚至早在百年前就獲得認可。這塊葡萄園所生產的頂級Barolo，無疑地也是在史上留名的美味。Cerequio葡萄園所釀出的酒款帶有義大利香醋以及薄荷的芬芳，非常的獨特且優雅。熟成後，其甜美的單寧以及出色的果味非常明顯。在攝氏27-30度下浸皮15天並在大橡木桶裡發酵，之後在大桶裡熟成2年後在瓶中熟成至少15-16個月。
葡萄品種：100% Nebbiolo
酒精度：Approx. 14％
侍酒溫度：攝氏17-18度
容量：750ml
- 原價
- $4500
酒色：活潑剔透的石榴石紅色色澤。
香氣：香氣豐富並且帶有顯著的特性，多種成熟水果香氣（例如：黑加侖、杏子以及黑櫻桃等）之間宛如一場絢爛和諧的交響樂。也帶有薄荷葉、龍膽根以及香料的氣息。
口感：伴隨和香氣互相呼應的口感，酒體飽滿、酒質豐厚，有著貴族般的氣質以及層次鮮明的特性。在表現出精緻單寧的同時，還有綿密繚繞的餘韻。需要醒酒，可陳年20年以上。
配菜：適合搭配各式紅肉料理以及野味料理，也非常適合搭配熟成的硬質起司。
得獎紀錄：
曾獲得“JancisRobinson.com” 96分評價。
曾獲得“Wine Spectator” 91分評價。
曾獲得“I VINI DI VERONELLI” 91分評價。
曾獲得“Tutto Italiano” Jean A. Bérubé 19.5分評價(滿分20分)。
曾獲得“Robb Report” 92分評價。
曾獲得“Tasted 100% Blind” 92分評價。
曾獲得“Gambero Rosso”，“3 bicchieri” 3杯酒評價。
曾獲得“Wine Enthusiast” 95分評價。
曾獲得“JamesSuckling.com” 94分評價。
曾獲得“ViniBuoni d'Italia”，“The Crown” 皇冠評價。
曾獲得“The Wine Advocate” Robert Parker 95分評價。
曾獲得“Spirito diVino” 92分評價。
曾獲得“BIBENDA”，“5 grappoli” 5串葡萄評價。
曾獲得“vitae La Guida Vini” 4個t評價。
