梅洛 Fernanda Cappello

Merlot有著相當強烈的紅寶石色澤, 陳放一陣子後會有輕微的石榴石紅色

香味強烈, 有時會有種置身酒莊的感受。Merlot本身具有暗色水果的特徵, 像是梅子、黑梅、藍梅、黑加侖以及酸櫻桃。Merlot本身的柔軟度, 口感圓潤來自於自身的柔滑單寧, 也反應出了Merlot的品嘗水準。它是一支柔軟、純淨、甜蜜且歡愉的酒品。

Merlot是一支萬用的酒品, 酒齡年輕時它的酒精成份較低, 可以搭配任何一餐貨是開胃菜享用(例如義大利燉飯或是義大利麵), 也可和肉醬做搭配；

或是紅白肉類(例如豬肉、小牛肉、兔肉和雞肉), 菇類料理(例如牛肝菌), 或是半熟起司料理。