- 酒體顏色
紅寶石般的紅色卻傾向紫色, 如果延長沉浸的時間, 你會發現有時候又會是血紅色
- 香氣
當酒齡甚淺的時候有著強烈水果香氣, 如果陳放的時間拉長, 則會演變為優雅提示著香草, 甘草以及香料的香氣
- 口感
濃烈高貴, 酒體豐滿。當酒齡尚淺時, 它的草本味狂野且充滿特色。
- 酒精含量
13% vol.
- 陳酒時間
酒精含量低且富含酸度及單寧, Cabernet Franc非常適合陳放, 即使放上4-6年, 一但你如此作, 便會把酒齡淺的草本味完全去除。如此一來便會精練並變成優雅且飽滿渾厚的品質好酒, 在好酒中占據第一名的位置
- 適合對象
這是款典型的紅酒, 很適合搭配紅肉, 炭烤處理。在彿萊利當地料理中, 它常被用於沙樂美腸搭配洋蔥和醋一起料理, 野兔及燉豬料理。
- 建議在室溫18-20°C下保存為佳
