凱斯樂亞維儂紅酒 (80年老藤)

位居南澳Barossa Valley產區的凱斯樂酒莊(Kaesler Vineyards and Winery)是創立於1893年的百年老廠 ，所種植的葡萄品種以法國隆河區的品種為主，而且有許多都是數十年，甚至百年的老樹，其乾燥的葡萄園讓產量抑制在相當低的數量，釀造產量極少而品質非常高的多款紅白葡萄酒。

從這款酒的名字 “Avignon”可以了解這是以法國南隆河產區風格釀製的紅酒，採用Grenache、Shiraz和 Mourvedre混合釀製，也就是所謂的GSM紅酒；其中Grenache和 Mourvedre是產自71歲的老樹，而Shiraz則是44歲和106歲的老樹。為了呈現出其細緻優雅的風味，特別使用五年以上的法國橡木桶熟成；裝瓶前不經澄清和過濾處理以保持原味。

它是非常適合搭配食物的紅酒。色澤是深石榴紅色，聞起來帶有成熟漿果、泥土、胡椒、草本香料和些許西洋杉的氣味。優雅的中等酒體，帶有黑李、黑莓的果香，以及香料的香味，接續了黑巧克力般的餘味，整體的香味、單寧和酸度呈現出均衡的和諧感；可以陳放5到8年以上。