選用長時間在波本桶與雪莉桶各自熟成的酒液,由調酒師匠心調配而成,波本桶帶來的香草檸檬與雪莉桶甜美的焦糖相得益彰,兩種橡木桶塑造的風味融為一體,不經冷凝過濾與添加焦糖色,忠實詮釋了這支大芹雙桶的風味與口感。
聞香:香草、清新檸檬、水果軟糖、接著是焦糖布丁與熟鳳梨,丁香的辛香與高雅的木質香在下層浮現
口感:木質單寧酸感在口腔鋪陳,熱情而強烈,以熱帶水果汁在口腔綻放,接著是明顯的木質與些許藥草苦感,苦中回甘而平衡
尾韻:尾韻悠長,並帶有木質與黑巧克力的感覺,黏稠而包覆口腔,縈繞不去