在甄選的波本桶熟成,大芹山獨特的氣候環境,促進熟成,產生美妙的辛香料與烏梅香氣,及獨特淡雅的茶韻。裝瓶時不經冷凝過濾與添加焦糖色,以53%高酒精度裝瓶,在香氣與口感的表現更為多元而複雜。
聞香:棗子、李子、奶油糖果與花果香氣,稍微放一下會有烏梅、梅子氣息
口感:清爽的奶油甜味,帶有一些糖果、蜂蜜、梅子等味道紛至而來,接著是一絲絲的草藥般的乾苦感
尾韻:美妙的岩茶香氣在口腔中繚繞,淵遠流長